Más que referirnos al chocolate, vamos a referirnos al cacao que es el componente principal.
Sí, el cacao es un super alimento y tiene múltiples beneficios.
El beneficio principal es su gran poder antioxidante, gracias a su contenido en flavonoides y polifenoles , por lo que ayuda a eliminar toxinas y evita el envejecimiento celular.
Otro beneficio muy importante es que ayuda a controlar la hipertensión arterial
También es muy beneficioso para la formación de los huesos, gracias a su contenido en Magnesio.
También favorece la función cognitiva , es decir el correcto funcionamiento del cerebro
Y yuda a liberar serotonina, una de las hormonas que nos ayuda a sentirnos bien.
Pero ojo, es muy calórico, por lo que hay que consumir pequeñas cantidades y a poder ser en formato de chocolate con más de 80% cacao , porque cuanto más porcentaje de cacao tenga el chocolate , menos tiene de grasas , en forma de manteca y menos de azúcar . También se puede consumir en forma de 100 % cacao en polvo y desengrasado.
